Малоизвестные факты о суши

Наверняка, сейчас невозможно найти в мире человека, который бы не пробовал суши или той же знаменитой итальянской пиццы. Эти очень вкусные и питательные блюда готовят на всех континентах, и не удивительно: среди широкого выбора видов суши и пицц каждый найдет себе что-то по душе! К тому же пицца и суши на доставку – отличная возможность поесть вкусно и при этом не покидая стен родного дома, что особенно важно в период карантина.

История суш

Из истории известно, что суши появились много веков назад в странах Южной Азии, где для маринования рыбы использовали вареный рис: оба ингредиента, приправленные солью в значительной степени, клали под каменные прессы на несколько недель, после чего рыба приобретала определенных свойств: ее можно было использовать в течение года. А вот рис использовали вторично для аналогичного процесса или вообще выбрасывали. Но потом был изобретен рецепт приготовления уксуса из риса, благодаря чему суши стало возможным готовить гораздо быстрее. В позапрошлом веке для этого блюда стали использовать сырую рыбу вместо маринованной. С тех пор процесс приготовления блюда значительно упростился. Теперь каждый человек может по желанию сделать их самостоятельно или заказать в заведении.

В современной Японии даже сконструировали специальных роботов, которые могут готовить суши: благодаря их использованию гораздо легче придерживаться всех предусмотренных правил гигиены и санитарных норм.

Оцените статью
Добавить комментарий